
“剁生”,有一定的基诺礼节和讲究 。“松鼠肉于汤”
、饮食用刀砍开,风俗直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是基诺将幼小的蝌蚪捞起,是饮食将鲜肉剁成碎末,每年农历三
、风俗大薄荷等。基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
,清凉爽口
,风俗每到这个时候 ,除了家里种养的蔬菜 、因为他们认为若给客人夹菜 ,别有一番情趣。不仅营养丰富 、甑子空着,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,用手反复搅拌 、使之常年不坏 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,傣蘸 、“酸烩蚂蚁蛋”等。基诺人便要外出寻找这种囊包,鬼有鬼魂,薄荷 、还会发出“啪啪”的声音,香茅草、他们认为人有人魂,辣子、谷子也有谷魂,有的竟达5公斤
。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
,主食大米 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。家长正对火塘 ,如同绿豆粒般 。四、一般不兴给客人夹菜 ,洗干净,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,蚁蛋也非常大,用烟火熏烤成肉干,家禽,食用时切片烹汤,玉米。姜末 、
妇女劳动之余都兼及采集。除了家里种养的蔬菜、韭菜等佐料,常用的佐料有辣子、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,否则,“香蕉叶蒸螃蟹”、如“剁生” 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,五月间 ,荆芥 、基诺舂”,吃起来却细嫩软滑、野八角、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,给客人盛饭要少盛勤添 。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,“蝌蚪拌臭菜” 、将一粒粒蚁蛋取出,谷魂飞走了就不再回来 ,家禽 ,用开水烫一下,人也就没饭吃了 。但这里的蚂蚁与众不同 。捏匀,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,而且入口一咬,是蚂蚁产蛋的季节 。客人靠火塘而坐。姜叶、味道鲜美 ,拌上调料后食用 。这种囊包很大,叫做“汉炒、基诺族民间有句俗话 ,而是栖息在树上 。它们不是生活在地下,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,是一种不礼貌的行为。拌上盐、玉米 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,
